Aquí encontrarás algunas de nuestras variadas sugerencias de menús, que son un compilado de los menús más frecuentemente requeridos.
Todos estos menús son acompañados por una recepción de exquisitos y exclusivos canapés y bocaditos calientes, mesa de quesos, diferentes tipos de postres, una delicada mesa dulce, torta de bodas/cumpleaños y algún tipo de final de fiesta.
Menú 1:
Buffet frío tradicional
Platos:
Pavo a la York, Pollo relleno, Carré relleno, Lechón deshuesado, Roast beef agridulce, Peceto con salsa de champignon, Jamón crudo serrano, Jamón glacé, Lomo de Praga.
Guarniciones:
Ensaladas Waldorff, Carioca, Caribe,Primavera, Caprese, Cebolla y naranja, Tropical, Terrines de zanahorias y de puerros, Bandejas de vegetales.
Plato caliente:
Cazuela de lomo o de pollo, Tallarines con diferentes salsas.
Menú 2:
Cena formalOpciones de primer plato:
Mousse de centolla con langostinos, Copa de langostinos, Terrine de puerros con jamón serrano y naranjas, Crepes de camarones, quesos suaves o champignons, Mousse de maíz con jamón glacé y ananás.
Opciones de segundo plato:
Lomo con salsa de frambuesas con papas torneadas, Lomo fileteado con salsa de hierbas con flan de champignons, Supremas de pollo con salsa de hierbas, vegetales y arroz con almendras, Pechugas de pollo rellenas con crema de puerros, Magret de pato con timbal de calabaza, papas y vegetales.
Menú 3:
Asado criolloRecepción con empanadas tradicionales, Achuras de primera calidad, Costillares, vacío, matambre tiernizado, Pollo deshuesado, Lechón, chivito, Ensaladas criolla, zanahorias, remolacha, berenjenas, alcauciles, croquetas de coliflor.